گلیسیریل اولئات که گلیسیریل مونو اولئات نیز نامیده می شود، مایعی شفاف یا زرد روشن است که از روغن زیتون، روغن بادام زمینی یا کلزا به دست می آید. 

گلیسیرین اولئات را می توان در امولسیون های آب در روغن و روغن در آب استفاده کرد.

هنگام استفاده در کرم ها 3 تا 6 درصد طبیعی است. گلیسیریل اولئات که در نرم کننده های مو استفاده می شود، می تواند موها را نرم کند. این ماده به عنوان یک عامل حالت دهنده پوست تیز محسوب می شود. 

گلیسیریل اولئات به عنوان امولسیفایر و کوسورفکتانت غیر یونی در محصولات مختلف مراقبت از پوست و مو استفاده می شود.

گلیسیریل اولئات به طور گسترده به عنوان عامل چرب کننده مجدد در ژل های دوش و شامپوهای مو استفاده می شود.