امولسیفایرها ترکیباتی هستند که از جدا شدن سایر مواد موجود در شوینده ها جلوگیری می کنند. این مواد در اغلب محصولاتی که حاوی روغن و آب می باشند، مانند شامپوهای حاوی روغن های گیاهی دیده می شوند. از آن جایی که در شامپوها و شوینده ها مواد مختلفی وجود دارد؛ در غیاب امولسیفایرها ترکیبات موجود نمی توانند به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند و در نتیجه ته نشین می شوند. امولسیون ها موجب ترکیب شدن و بدست آمدن محصول یکنواخت می شوند.

تعدادی از امولسیون های بکار رفته در صنایع شوینده عبارتند از: 

وکس WAX NF ، ستیل الکل، استئارات 20، گلیسیریل استئارات، پلی سوربات 20