بنزیل الکل توسط گیاهان تولید می شود بوی دلپذیری دارد و در بعضی از روغن های اساسی نیز یافت می شود. بنزیل الکل یک ماده موثر محسوب میشود و به مقابله با باکتری گرم مثبت مانند استافیلوکوکوس اورئوس، گرم منفی مانند سودوموناس آئروژینوس و قارچ ها و مخمرها کمک می کند.